精典的永恒,只在唇齿间的回味和扩散!

我应该是最懒惰的一个博客了,呵呵!距离上次来已经有好长一段时间了,平时实在是没有空余时间来!

这是最近刚做的抹茶慕斯,虽然平平无奇,但却是店里比较受欢迎的一款了,不像其他烘培店那样使用大量的抹茶粉,而是完全利用绿茶磨碎来凸显出它的抹茶口感,颜色淡绿,当然了熟悉的烘培行业的朋友都知道,淡淡依靠没磨碎的绿茶是不会有这样的效果的,我不否认我们也使用了抹茶粉,但是绝对可以保证只是少量的!

表面的装饰使用了蓝莓果粒和自制桂花糖酱,康纳球和薄荷叶来点缀

小弟作品寥寥可数,希望可以得到大家的多多指点!

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